le régime Forking évince la soupe notre amie minceur à coup de fourchette
Qu'est que l'on ne va pas inventer pour faire perdre du poids ou de l'audimat ! je trouve ce régime vraiment marketing!
Vous ne connaissez pas le principe du forking ?
Il s'agit de manger le soir uniquement avec sa fourchette! L'intérêt étant de manger des petites quantités ...
ça je fais déja depuis que j'ai commencé mon régime: voir mon article sur les bienfaits de la mastication et le remplacement des saladiers et assiettes creuses par des plus petits assiettes ...
http://-a-maxime-manger-des-liquides-et-boire-des-solides-103622537.html
Sauf que moi avec la fourchette, je peux manger presque tout !
Presque tout sauf la soupe !
Quand est ce que l'on mange sa soupe avec le régime Forking ?
Peut-être le matin puisqu'elle n'est pas autorisée le soir !
Voir les détails du régime Forking ici et les aliments à éviter dont les gâteaux et la soupe! http://www.regimesmaigrir.com/regimes/forking.php
Balayer la soupe au chou, la soupe minceur, vous pourrez les prendre mais au petit dej ou déjeuner; remarquez moi ça ne me dérange pas, je me fais souvent des petits déjeuners anglais but bio (sans le bacon & co)
On peut donc se demander si la soupe fait grossir ??? (un peu contradictoire avec le principe de la soupe minceur)
Moi j'ai une meilleur idée pour manger sa soupe pour ceux et celles qui veulent vraiment suivre la mode du forking et manger leur soupe ! la soupe en gélule (rires)
comme sur l'image çi-dessous:
Plus sérieusement nous allons voir dans la fin de cet article quelles sont les soupes à éviter à tout moment de la journée, les bienfaits de certaines soupes ...
Ce sera un peu plus tard dans la journée en réédition de cet article , car là ma plateforme overblog vient de subir une panne de serveurs ...veuillez m'excuser
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je reviens donc sur la soupe :) comme nous approchons de l'été elle peut aussi être remplacée par des gaspachos, j'adore ça !
mais attention à l'excès de sel (rétention d'eau) et de sucre cachés dans les soupes du commerce ...
La soupe maison ou sans ajouts de cochonneries peut nous aider à atteindre un meilleur équilibre nutritionnel et à ne pas grossir (mais pas en mono diète comme dans le film "j'ai faim" que j'ai vu dernièrement qui caricature les régimes dangereux provoquant des carences ...)
Doctissimo à contrario du régime forking nous explique les vertus santé que la soupe a sur l'organisme et ses atouts pour notre ligne.
Nous ne buvons pas toujours suffisamment, et le potage contribue à satisfaire nos besoins hydriques.
Le conseil Doctissimo : Salez peu votre soupe, vous évitez ainsi tout excès de sodium et vous augmentez le rapport potassium/sodium, ce qui favorise les mouvements de l'eau dans l'organisme et l'élimination urinaire des déchets et toxines.
La soupe fait manger plus de légumes: en servant régulièrement de la soupe de légumes, on bénéficie des apports de ces aliments si précieux pour l'équilibre nutritionnel. Ils fournissent en effet beaucoup de minéraux et de vitamines, des fibres et différents phytonutriments protecteurs (indoles, composés phénoliques ou soufrés...) qui améliorent la capacité de l'organisme à résister aux agressions de toutes sortes.
La bonne quantité à prévoir pour une portion de soupe : au moins 150 g de légumes par personne.
Pour préserver au mieux la qualité nutritionnelle de la soupe, il faut choisir des légumes aussi frais que possible, ne pas les faire tremper, et les cuire juste le temps nécessaire, de préférence en marmite à pression. C'est un conseil Doctissimo, personnellement je ne cuis pas mes légumes à la cocotte minute mais au cuiseur vapeur Marion qui n'est pas sous pression et ne dépasse pas les 100 °c ...
Pour se simplifier la vie et se préparer une "soupe facile" les astuces "soupe facile" de Doctissimo:
- Utilisez des légumes surgelés "nature", de même valeur nutritive que les légumes frais
- Très pratiques aussi, les soupes de légumes surgelées "nature", que vous pouvez accommoder comme vous voulez
- Râpez les légumes frais (carottes, navets) ou coupez-les en fins tronçons (poireaux...) : ils cuiront en quelques instants seulement
- Préparez un velouté de champignons ou de petits pois à partir de légumes en conserve chauffés, mixés, puis éventuellement passés
- Pour un velouté au potiron, cuisez le potiron à la vapeur, et mixez-le dans du lait chaud pour moi ce sera des laits végétaux...
- Une soupe "express", râpez une courgette, ajoutez une échalote hachée et faites cuire le tout quelques minutes dans de la pulpe de tomate.
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Pourquoi selon Doctissimo, la soupe est bonne pour la ligne et aide à ne pas grossir (pour les personnes qui ne sont pas au régime mais qui ne voudraient pas l'être)
C’est l’un des enseignements de la grande enquête SU.VI.MAX, qui montre que les personnes consommant régulièrement de la soupe ont un indice de masse corporelle moins élevé que ceux qui n’en prennent pas.
Pour autant, ne pas conclure que la soupe fait maigrir !
Mais prise en début de repas, elle permet de limiter la quantité d’aliments que l’on va manger ensuite : après une bonne soupe, on est déjà rassasié.
Et comme sa densité énergétique est faible (en général entre 30 et 50 Kcal aux 100 g, soit moins de 100 Kcal par portion), c’est un plat intéressant quand on fait attention à sa ligne et qu’on cherche à limiter son apport calorique global.
Pour une meilleure satiété, une soupe avec de petits morceaux (qui reste un peu plus longtemps dans l’estomac) est plus efficace qu'une soupe mixée.
Et pour préserver sa "discrétion" calorique, voici les astuces "soupe minceur".
- Dans votre potage aux légumes, remplacez la pomme de terre par une courgette
- Liez les veloutés avec un peu de maïzena ou de fécule
- N'ajoutez pas de matière grasse ou de fromage râpé, mais juste un peu de lait ou du fromage fondu allégé ( ou des laits végétaux)
- Pour rehausser la saveur, ajoutez (avec parcimonie !) sel de céleri, coriandre, muscade, curry
- Pour augmenter la valeur nutritionnelle de votre soupe, n'hésitez pas à la saupoudrer de levure ou de germes de blé.
- moi je rajoute des petites graines germées sur le dessus, c'est très décoratif et très bon sur le plan nutritionnel...
Article Doctissimo sur les bienfaits de la Soupe
http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2002/mag0201/nu_5051_soupe.htm
A vos cuillères ! donc et haro sur la soupe ! ou les jus de légumes !
je n'en ai pas parlé aujourd'hui mais les jus de légumes non cuits, les jus d'herbe de blé ou d'orge ça c'est une bombe pour la santé et la ligne avec des petites recettes sympas pour relever le tout, je vous en parlerais une prochaine fois :)
réédition suite au commentaire de Lilou92: pourquoi trop de légumes et la soupe fait grossir selon le régime de chrononutrion et le forking
place au débat et à la réflexion ...fourchette ou cuillère ?