Dessert, entrée ou plat ? du chèvre tous les jours! 5 livres {à gagner}avec recettes goûtées et appréciées

Publié le par nessa

Je remercie l'agence Monet qui nous a invité à la boutique éphémère du chèvre Place des Vosges.

En sus de découvrir un des plus bel endroit de la capitale, j'ai pu assister à un petit cours culinaire avec la chef Emilie Lang auteure des recettes du livre "Du chèvre tous les jours!" Editions Cherche Midi.

 

 

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Mon loulou a lui aussi participé un petit atelier, pour fabriquer son propre fromage!

A la maison, vous pouvez essayer, il vous faudra une petite faisselle (panier à trou) du fromage blanc de chèvre en faisselle, remplir le panier de fromage blanc et laisser égoutter sur une clayette 2 jours à température ambiante...

C'est ce que j'ai retenu de l'atelier, notre fromage n'a pas "réussi" car il s'est renversé dans mon sac à notre retour oups : à retester donc!

 

 

20130602_173202.jpg

 

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Qui a dit que le chèvre était trop piquant pour les enfants ?

Petite dégustation à l'atelier + à la boutique...

 

20130602_173423.jpg

 

 

Et voici une recette que j'avais envie de réaliser très vite : le marbré de betterave au cumin et palet de chèvre frais!

sur le livre on dirait un dessert!

 

le-marbre-de-betterave-au-cumin-et-palet-de-chevre1.jpg

 

j'ai simplifié la recette par manque de temps et d'ingrédients, je trouve le résultat pas si mal et super bon !!

ça a été mon petit dej de ce matin X2 et il me restait du fromage pour en faire d'autres ( fromage de chèvre frais de 200g)

Mon emporte pièce fait 6 cm de diamètre et mes betteraves étaient limite un peu petites.

Pas de cumin, j'ai arrosé d'un peu d'huile d'olivre aromatisé à l'anis et au fenouil qu'une amie m'avait ramené d'Espagne! un délice :)

à refaire pour épater et surprendre lors d'un dîner...


 

composition-chevre-betterave.jpg

 

20130602_181637.jpg

 

Si vous aussi, vous avez envie de cuisiner le chèvre de façon originale et délicieuse n'hésitez pas à participer à ce petit jeu concours pour gagner un des 5 livres "Du chèvre tous les jours" valeur 15 E aux Editions Cherche Midi.

 

ACTUALITES-LIVRE-Du-chevre-tous-les-jours-visuel-1.jpg

 

Quelques recettes inside  pour vous faire saliver:

"Tortilla crémeuse, champignons farcis,millefeuille au Rocamadour, galettes de sarrasin tomates confites pistou et buchettes de chèvre affinée....."

 

- Il suffit de me laisser un commentaire en me disant que vous jouez

- me dire si vous avez l'habitude de cuisiner le chèvre, et si oui quelles sont vos recettes favorites

- 1 chance supplémentaire pour chaque partage sur les réseaux sociaux, hellocoton, fb, twitter...

- 1 participation par famille (même ip d'ordinateur)

- jeu réservé à la France métropolitaine jusqu'au Mardi 25 juin minuit

 

Bonne chance !

 

 

 

 

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fleurette sine 10/07/2013 19:36

bonjour, je participe au concours avec plaisir.
j'ai pas l'habitude de cuisiner le chèvre mais plutot le mangé pur comme ça, j'adore mais serais ravie de pouvoir découvrir des recettes pour faire mes menus.
je suis fan sur fb :
https://www.facebook.com/luce800/posts/270932959712780
je suis abonnée sur hc : coocky80
mon mail: accadebledjean@gmail.com
encore merci, bonne soirée.

Jojo 28/06/2013 10:24

Oh mon dieu, qu'est ce que j'adore le chèvre.
Salade de chèvre chaud, pizza chèvre et miel...

Il est 10h30, et à cause de ton article (je me suis égarée sur le net), j'ai déjà faim ^^ !

A toute :) !

Jojo

geraldinegautier 26/06/2013 11:01

bonjour

merci pour ce joli concours auquel je participe avec plaisir
étant d'un département agricole (l'aveyron) j'ai l'habitude de consommer et de cuisiner le chèvre dans beaucoup de préparations culinaires (pizzas, quiche, friands..) mais aussi de l'associer à la
salade ou à diverses entrées ainsi qu'à l'apéritif
mes liens de partage sont:
sur twitter: https://twitter.com/gggaut/status/349813754873131009
sur g+: https://plus.google.com/u/0/112901339988057938964/posts/QdfWhEbT1wF
sur hc: http://www.hellocoton.fr/un-concours-pour-celles-qui-aiment-la-cuisine-avec-le-chevre-m1396392
bonne journée

nessa 26/06/2013 21:17



Bonjour Géraldine :) désolée le jeu concours s'est terminé Mardi 25 juin à minuit c'était noté en bas de l'article...n'hésitez pas à revenir de temps à autre je suiz entrain d'organiser des jeux
concours avec des jolis kdos à gagner  :)



Emilie Clairétoile 25/06/2013 21:53

Bonsoir !!!
merci pour ce concours !!
Je ne cuisine pas beaucoup le chèvre, à part en toast avec du miel et des noix, ou en lasagnes avec des courgettes !
je tente ma chance !
J'ai partagé :
- https://www.facebook.com/emilie.lessorcieresauclairdetoile/posts/
- https://twitter.com/EmiClairetoile/status/349615661053513730
- http://www.hellocoton.fr/-m1395400
- https://plus.google.com/108378057900691492540/posts/RcnNHQHqe72
Bonne soirée !

nessa 26/06/2013 02:12



merci :) participation validée #5 bonne chance au tirage !


ouf derniere participation à compter lol 



leu sandra 25/06/2013 17:22

Bonsoir je tente ma chance avec plaisir.
J'aime beaucoup le chèvre, ma recette favorite : les tartines de chèvre chaud au miel et aux herbes de Provence.

Je partage :
https://twitter.com/sandri0222/status/349547894786891778

Merci.
Sandra

nessa 26/06/2013 02:09



merci :) participation validée #2 bonne chance au tirage !



Sabrina BL 25/06/2013 14:21

Coucou :)

Je souhaite participer a ce concours s'il n'est pas trop tard, je ne suis pas une très grande fan du chèvre frais mais le cuit ça va :), a vrai dire je ne sais pas le cuisiner mis a part dans des
pizzas ou tarte aux fromages ^^

Je partage :
https://twitter.com/MascretSabrina/status/349501315363246080
https://plus.google.com/101819227365511436150/posts/eG9L3CYR29e
https://www.facebook.com/sabrina.bl.716/posts/166548766861002

Merci beaucoup :)

nessa 26/06/2013 02:09



pas trop tard!!! merci :) participation validée #4 bonne chance au tirage !



marchand gwendoline 25/06/2013 13:31

Hello,

Je tente ma chance également, j'adore cuisiner et j'ai chez moi 3 fanas de chèvre, que moi je n'aime pas mais bon je le cuisine quand même pour leur faire plaisir.
La plupart du temps, je l'utilise dans mes samossas, du chèvre frais mélangé avec du miel et de la menthe dans des feuilles de brick..mmh un délice ou sinon je fais aussi de la pizza 4 fromages
avec :)

Je te suis sous HC : Sherylin

Et voici mes partages
FB : https://www.facebook.com/gwendoline.marchand/posts/10151433903357461

HC : http://www.hellocoton.fr/5-livres-de-cuisine-en-jeu-chez-green-maman-m1394318

Google+ : https://plus.google.com/u/0/104733007832665775687/posts/YXWqfvB6EJS

Merci à toi et bonne journée !

nessa 26/06/2013 02:08



merci :) participation validée #4 bonne chance au tirage !



Juliette 25/06/2013 12:53

Bonjour et merci pour ce jeu concours ! J'ai faim maintenant...

Nous c'est plutot, petite salade de tomade avec des tartines grillées, du chèvre dessus, arrosé de miel. Du classique quoi... faut qu'on trouve d'autres recettes !
Merci encore et bonne journée

nessa 26/06/2013 02:06



merci :) participation validée #1 bonne chance au tirage !



vanessouille 25/06/2013 11:44

bonjour et merci a vous ses tres gentie a vous de nous gater ses super gentie ; maman de 4 enfants j adore faire la cusine . moi le chevres jadore le faire au enfants en chaussons avec du miel beau
mariage de saveur . merci a vous
https://www.facebook.com/vanessa.miget/posts/10201277882930261 et sur https://plus.google.com/118348689958236892149/posts et sur sur http://www.hellocoton.fr/-m1394154 une belel journee a tous
merci

nessa 26/06/2013 02:06



merci :) participation validée #4 bonne chance au tirage !



lilyla 25/06/2013 11:33

Bonjour,

Je participe alors j'ai été élevé au lait de chèvre donc je continue à l'aimer sous toutes ses formes ! Faut dire que mes parents faisaient leur propre fromage à la maison !!! mais malgré tout
j'aime le manger avec des petits croutons, tièdes sur une salade avec un filet de vinaigre balsamique ... voire des sardines en plus ;)

Je partage ici : https://www.facebook.com/julie.la.33/posts/10201050455880057

Merci à vous pour ce joli concours
Bonne journée avec le soleil ;)

nessa 26/06/2013 02:05



merci :) participation validée #2 bonne chance au tirage ! et le soleil !!! mitigé aujourd'hui mais on n'a pas eu de pluie
déjà ça!



samsara guerlain 25/06/2013 01:22

Bonjour je joue avec plaisir
j'aime beaucoup faire une tarte chèvre et tomates !!
relais:
https://twitter.com/Hello_Beauty_/status/349305711752265729
http://www.hellocoton.fr/green-maman-m1393907
https://www.facebook.com/samsara.guerlain.7/posts/140616806143266
merci et bonne soirée !!

nessa 26/06/2013 02:04



merci :) participation validée #4 bonne chance au tirage !



Agnes Fanc 24/06/2013 16:35

Bonjour !

Merci pour ce super concours auquel je participe avec plaisir !!!

Nous adorons le fromage de chèvre, mais il est vrai qu'à part des salades de chèvre chaud, je ne le cuisine que très rarement par manque d'idées !!! Je serais donc ravie de posséder ce livre !

Je te suis sur Facebook (Agnes Fanc), et sur Hellocoton (agnes69008).

Je partage sur :
- Facebook : https://www.facebook.com/agnes.fanc/posts/167533823424562
- Hellocoton : http://www.hellocoton.fr/-m1392278
- G+1 : https://plus.google.com/u/0/106018643473986263891/posts/XDyKoDnuqxY

Mon mail est : agnes.fanciullino@gmail.com

Encore merci ! Et bonne journée :-)

nessa 26/06/2013 02:03



merci :) participation validée #4 bonne chance au tirage !


A


ps: attention agnes il ne vaut mieux pas laisser ton mail sur les commentaires même : les robots les copient et apres tu es
inondée de pub ...et ce pas que sur mon blog partout sur le net :-/



Sandrine 23/06/2013 23:07

Nous adorons le chèvre dans tous ses états ! surtout les petits (3 et 4 ans) adorent leur rondelle de bûche de chèvre quotidienne et quel malheur si ça ne fait pas la semaine, obligé, je dois
retourner an acheter ! nous, on l'aime nature ou dans les sauces ou pizzas et toute autre recette. Je tente donc ma chance ! Merci pour ce concours, je partage sur FB (Sandrine q.)

nessa 26/06/2013 02:00



merci :) participation validée #2 bonne chance au tirage !



bbeybouh89 22/06/2013 09:45

bonjour, merci pour ce concours, je participe avec plaisir,
je n'ai pas l'habitude de cuisiner du chevre mais pourquoi pas ca doit etre super bon, moi je le connais que le chevre chaud sur toast avec la salade quand je vais au resto
et je partage sur
fb:https://www.facebook.com/stephanie.cardoso.165/posts/353265871466992
twitter:https://twitter.com/Latiina94/status/348345317021859840
g+:https://plus.google.com/u/0/116678524768057401795/posts/KSj53bq5zRq
bonne journée

nessa 26/06/2013 01:59



merci :) participation validée #4 bonne chance au tirage !



sofcel sof 22/06/2013 09:45

bonjour
merci pour ce super concours
je participe avec grand plaisir

alors non, je n'ai pas l'habitude de cuisiner du chevre car justement je n'ai pas de recette, ma maman n'aimant pas le chevre n'en cuisinait jamais
mmoi, j'adore alors je pense qu'il est temps de m'y mettre

je partage ici
- https://www.facebook.com/sofcel.sofsof/posts/167283253454616
- https://plus.google.com/u/0/115979802248686015454/posts/Ukvx48ZdgrF
- http://www.hellocoton.fr/concours-m1390309
encore merci
a bientot
bon week end

nessa 26/06/2013 01:58



merci :) participation validée #4 bonne chance au tirage !



Cynthia 22/06/2013 01:44

Bonsoir, je participe avec plaisir j'aime beaucoup les tartes ou en toast.
Mes partages :
FB : https://www.facebook.com/cynthia.dejongh/posts/10201311284246630
G+ : https://plus.google.com/112629490512105376441/posts/cGoPBSgYFBL
Merci pour ce concours !

nessa 26/06/2013 01:57



merci :) participation validée #3 bonne chance au tirage !



blogosenfolie 21/06/2013 23:31

Hello chez ton blog
Je tente également ma chance est relais sur ma page destinée au blogosphére
J'aime le cuisiner dans les pizza mais aussi en feuilleté type chébre miel ou chévre est herbes c'est un délice .
Si vous voulait les relais viendé voir par la :
https://www.facebook.com/blogos.enfolie/posts/166783896836660
https://twitter.com/blogosenfolie/status/348191046636802050
http://www.hellocoton.fr/mapage/blogosenfolie
Merci beaucoup pour tous
Belle semaine, à bientôt

nessa 26/06/2013 01:56



merci :) participation validée #4 bonne chance au tirage !



Anne-Marie SALAMANCA 20/06/2013 09:38

Bonjour !

Je tente ma chance ^^ Alors moi le chèvre, c'est pas compliqué, je ne l'aime que cuisiné : en toast, dans une pizza ou tarte... Cru, je n'aime pas !

J'ai partagé avec plaisir :

- FB : https://www.facebook.com/salamanca.annemarie/posts/140208026182253
- Twitter : https://twitter.com/AnneMarie_Twitt/status/347618836041838592
- G+ : https://plus.google.com/u/0/117966155284922347354/posts/cUBK8MUD2Qx
- HC : http://www.hellocoton.fr/-m1387983

Merci pour ce concours et bonne journée :D

nessa 26/06/2013 01:54



merci :) participation validée #5 bonne chance au tirage !



cottleya 19/06/2013 22:29

Bonjour,
Merci pour le concours et le super cadeau.
Je participe volontiers.
Je fais des feuilletés de chèvre au miel que je sers avec une salade verte.
Mes partages :
Twitter : https://twitter.com/cottleya/status/347450518240624640
Facebook : https://www.facebook.com/isabelle.pinel.16/activity/399202883522557?og_perm_src=OPEN_GRAPH_SINGLE_STORY
Google+ : https://plus.google.com/u/0/109460747914113873436/posts/f4wgz7Le7R9
Hellocoton : http://www.hellocoton.fr/dessert-entree-ou-plat-du-chevre-tous-les-jours-5-livres-a-gagner-avec-recettes-goutees-m1387738
Encore merci et bonne continuation.

nessa 26/06/2013 01:53



merci :) participation validée #5 bonne chance au tirage !



soso nailbeauty 19/06/2013 20:35

bonjour merci pour ce concour je participe
alors oui parfois je prend du pain de mie j e depose des rondelle de fromage de chevre je passe au four souvent en debut de diner sa fait de bon toast et c est tres bon

voici mon partage
https://www.facebook.com/sosonailbeauty/posts/4264112540757
speudo facebooksoso nailbeauty

bonne soiree

nessa 26/06/2013 01:52



merci :) participation validée #2 bonne chance au tirage !



Laura HANTZ 19/06/2013 19:33

Bonsoir,

Merci beaucoup pour ce concours auquel je participe avec plaisir!

J'adore le chèvre , j'en mangerai des tonnes et des tonnes lol!!!

J'aime beaucoup faire de la pizza au chèvre!

Je partage sur :

FB : https://www.facebook.com/laura.hantz.52/posts/163543330494036

Twitter : https://twitter.com/brooke54200/status/347403755299405824

HC : http://www.hellocoton.fr/concours-recettes-sur-le-chevre-chez-green-maman-m1387502

G+1 : https://plus.google.com/u/0/109633197866567795178/posts/3j9VfnLa9uE

Mon mail : cheriedalex@hotmail.fr

Merci et bonne soirée :)

nessa 26/06/2013 01:52



merci :) participation validée #5 bonne chance au tirage !


pareil ne laisses plus ton mail visible en commentaire je l'ai déja en interne ...les bots ou robots le copient et apres ta
messagerie est envahie de spam et pas que sur mon blog malheureusement



Casse-bonbec 18/06/2013 23:35

oups, je partage sur FB, bien sûr !
https://www.facebook.com/CasseBonbec?hc_location=timeline

Casse-bonbec 18/06/2013 23:32

super sympa, cette animation et le livre doit être extra. Je souhaite donc participer. Ma recette favorite, c'est toast de pain de mie au chèvre chaud, avec herbes de Provence et un filet d'huile
d'olive.

La 2ème, c'est la tourte aux épinards et au chèvre que fait mon amoureux.

nessa 26/06/2013 01:51



merci :) participation validée #2 bonne chance au tirage ! et pour toi une autre surprise t'attend ;-)



tiot 18/06/2013 23:12

salut
c'est sympa pour les enfants
bonne journée

philibert 18/06/2013 22:28

Merci pour le concour je participe avec grand plaisir ma rette preferer avec du chevre tatin de courgette (pate feuilleter chevre courgette une turie je partage avec grand plaisir
https://www.facebook.com/mphilibert1/posts/10201153050605604 je croise mes doigts a bientot ^^

nessa 26/06/2013 01:50



merci :) participation validée #2 bonne chance au tirage !



Canan parents à tout prix 18/06/2013 21:19

Bonsoir merci pour ce concours! Je participes avec plasir en vrai fan de chèvre que je suis! Ma recette préfère est toute simple, salade de chèvre chaud sur toast! Un vrai régal surtout lorsqu'il
fait chaud!!

Je croise les doigts et encore merci!

Canan parents à tout prix

nessa 26/06/2013 01:49



merci :) participation validée #1 bonne chance au tirage !



Ju Liie 18/06/2013 14:55

je tente ma chance pour ce livre de recette !
j'aime beaucoups faire du chevre chaud avec de l'huile d'olive et du miel, un vrai délice :p
je partage avec plaisir : https://www.facebook.com/ju.liie.9231/posts/144440032416920
merci je croise les doigt :)
bonne journée !

nessa 26/06/2013 01:48



merci :) participation validée #2 bonne chance au tirage !



Marie-Lore 18/06/2013 13:50

Ben en fait nous sommes les seuls mammifères à continuer à boire du lait après 2 ans. Dans notre corps l’enzyme la lactase qui digère le lactose disparait du corps et du coup, le corps mobilise
d'autres enzymes pour digérer le lait... Donc beaucoup d'effort pour la digestion qui fatigue le corps, l'estomac, le foie.... Moi aussi mes problèmes de digestion ont disparu dès que j'ai arrêté
les produits laitiers... Nos amis pour la vie... Qu'on nous fait consommer en masse pour liquider les tonnes de litres de lait des vaches... dont on ne sait que faire... Bref... a chacun de voir
selon son corps et sa conscience! Je vais réfléchir pour la bronchite... ça me parle... Merci!

steff du bio pour bebe 18/06/2013 12:45

bonjour,
j'adore le chevre!!!! je le cuisine vraiment beaucoup, avec du miel surtout! j'aodre faire des brik chévre miel!!ou des tartes tomates chévre...

je participe donc volontiers a ce concours pour gagner ce chouette livre!
je te suis sur Facebook, et je partage le concours

https://twitter.com/DuBiopourbb

merci a toi!!

nessa 26/06/2013 01:47



merci :) participation validée #2 bonne chance au tirage !



Marie-Lore 18/06/2013 12:15

Et le chèvre, c'est bien meilleur pour la santé et le corps que le lait de vache! J'adooooore! Merci

nessa 18/06/2013 12:19



Merci Marie-Lore :) pas de recettes avec du lait de vache à la maison loulou et moi sommes intolérants, pas allergique d'après le spécialiste que 'javais consulté l'allergie au lait de vache
n'existe pas chez les adultes!


sauf que moi si je bois un verre de lait j'ai une bronchite le soir même (testé en plein mois d'août) 



Marie-Lore 18/06/2013 12:11

Je joue je joue!!! Merci et bravo! :o)

nessa 26/06/2013 01:39



merci :) participation validée #1 bonne chance au tirage !



emilie c-f 18/06/2013 12:08

bonjour,
merci pour cette jolie recette et ce concours,
mon fils et moi on adore le chevre, mon mari déteste! hihi
j aime bien juste chauffé sur une tartine grillée et quelques herbes!!!
merciiii

nessa 26/06/2013 01:38



merci :) participation validée #1 bonne chance au tirage !



jill bill 18/06/2013 12:06

Ah il est bon élève loulou, perso nous nous sommes pas très "chèvre" dans la famille... Merci à toi.. Bises